오늘 인터넷 검색을 하다가 내가 좋아하는 가수 성시경 님의 라면 레시피 모음을 발견했습니다. 요새 유튜브 채널 '먹을 텐데'에 푹 빠져 있는데, 요리를 좋아하고 잘하시는 성시경 님의 라면 레시피라니 너무 기대가 됩니다.
신새라면
● 재료 : 신라면, 틈새라면, 순후추, 치즈, 계란
● 레시피
- 물 1리터를 넣고 끓으면 신라면 면과 스프 먼저 넣는다
- 1분 뒤 틈새라면도 넣어서 잘 익힌다
- 2분 뒤 계란 1개를 넣고 1분간 더 끊인다
- 그리고 치즈 1장을 넣어서 그대로 녹인다
- 마지막에 순후추를 톡톡 뿌리고 살짝 자작하게 마무리한다.
틈새대패짬뽕
● 재료 : 틈새라면, 고기짬뽕, 대패 삼겹살, 대파, 마늘
● 레시피
- 팬에 큼직하게 썬 파 1대와 대패 삼겹살 1인분을 넣어서 볶는다.
- 다진 마늘 1큰술을 넣고 진간장 1큰술, 액젓 5방울을 넣어 잘 섞는다.
- 분말스프와 라면을 넣고 3분 30초 간 끓인 후 후첨 스프를 넣는다.
- 볶은 대파 삼겹살을 올려주면 감칠맛 나는 고기 짬뽕이 완성된다.
오동구리
● 재료 : 너구리, 오동통면, 후추, 달걀, 치즈
● 레시피
- 냄비에 물 1리터, 각 라면에 들어있는 다시마를 넣고 끓인다.
- 물이 끓으면 각 스프와 면을 모두 넣어 5분간 끓인다.
- 면이 익도록 휘저어주면서 끓이다가 계란 하나를 넣는다.
- 체다치즈 1장을 넣고 후추를 톡톡 뿌려서 마무리해 준다.
열려라참깨라면
● 재료 : 열라면 2개, 참깨라면 1개, 돼지고기, 마늘, 간장, 고춧가루
● 레시피
- 팬에 잘게 자른 돼지 앞다리살과 대파를 넣어 살살 볶는다.
- 간 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 각 라면스프 3 봉지를 넣는다.
- 약불로 잘 볶다가 뜨거운 물을 넣어 끓인다.
- 물이 끓으면 면 3개를 넣고, 후첨 스프도 마저 넣어 잘 끓여낸다.
순두부열라면
● 재료 : 열라면, 순두부, 고춧가루, 고기, 대파, 계란, 마늘
● 레시피
- 기름 팬에 대파, 샤부샤부용 고기, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶는다.
- 열라면 2 봉지 기준으로 900ml의 물을 넣어 끓인다.
- 물이 끓으면 스프 2 봉지와 면을 넣고 끓인다.
- 끓기 시작하면 순두부를 넣고 면은 꼬들꼬들하게 익힌다.
- 계란 1개 푼 물과 다진 마늘을 넣고 마저 끓여주면 맛있는 순두부 열라면이 완성된다.
리얼치즈라면
● 재료 : 신라면, 다양한 치즈, 순후추
● 레시피
- 냄비에 라면 1개 끓일 때보다 물 양을 조금 더 넣어서 끓인다.
- 물이 끓으면 건더기 스프와 면 2개를 넣고 4분 30초간 끓인다.
- 분말스프 1개를 넣고 잘게 자른 체다치즈, 모짜렐라 치즈 등을 넣고, 치즈 위에 후추를 듬뿍 뿌려 면과 잘 섞어서 먹는다.
열새라면
● 재료 : 열라면, 신라면, 대파, 어묵, 청양고추, 고춧가루
● 레시피
- 물을 팔팔 끓인 후 각 라면의 스프를 풀고 열라면 면을 먼저 넣는다.
- 30초 뒤 틈새라면 면을 넣고, 청양고추와 어묵을 잘라 넣는다.
- 큼직하게 자른 대파와 고춧가루 1큰술을 넣고 보글보글 끓여준다.
- 마지막으로 계란 하나를 톡 넣어서 마무리한다.
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